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Meine liebste Mahlzeit des Tages ist das Frühstück. Daher dachte ich mir, dass ich diesen Monat einfach mal Frühstücksideen teilen möchte. Einige gab es ja hier bereits schon, wie mein geliebtes Ofenporridge mit Himbeeren und leckere Haferfocken-Muffins mit Blaubeeren. Da ich immer noch versuche auf Zucker zu verzichten muss ich mir gerade zu Frühstück oft etwas überlegen, damit es nicht langweilig wird. Bei meinem Ofen-Porridge lasse ich zwar den Honig weg, aber ich habe auch mal Lust auf etwas anderes. Heute gibt es dieses einfache kleine zuckerfreie Frühstück, das ich mir gern zur Abwechslung zubereite: Bratapfel mit Haferflocken und Joghurt.

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Zutaten für Bratapfel mit Haferflocken und Joghurt


1 Apfel
150 g Joghurt (griechischer Art)
4 EL Haferflocken
1 EL Leinsamen (geschrotet)
Zimt

Zubereitung


1. In eine Müslischale Joghurt, Leinsamen und Haferflocken geben und vermischen.
2. Apfel klein schneiden und in einem kleinen Topf mit Zimt und 50 ml Wasser andünsten, bis der Apfel weich wird.
3. Zimtapfel über die Haferflocken-Joghurt Masse geben und genießen.
Ich gebe gerne zu dem Apfel auch TK Himbeeren oder Blaubeeren und lasse sie kurz mitköcheln. Das Frühstück könnt ihr auch für unterwegs zubereiten, einfach in einem verschließbaren Behälter.

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Bratapfel mit Haferflocken und Joghurt

Portionen: 1 Portion

Zutaten

  • 1 Apfel
  • 150 g Joghurt griechischer Art
  • 4 EL Haferflocken kernige
  • 1 EL Leinsamen geschrotet
  • Zimt

Anleitungen

  • In eine Müslischale Joghurt, Leinsamen und Haferflocken geben und vermischen.
  • Apfel klein schneiden und in einem kleinen Topf mit Zimt und 50 ml Wasser andünsten, bis der Apfel weich wird.
  • Zimtapfel über die Haferflocken-Joghurt Masse geben und genießen.Ich gebe gerne zu dem Apfel auch TK Himbeeren oder Blaubeeren und lasse sie kurz mitköcheln.

Notizen

Das Frühstück könnt ihr auch für unterwegs zubereiten, einfach in einem verschließbaren Behälter.
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