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Über auf allen Social Media Channels hört man von Dalgona-Kaffee. Überall sieht man tolle Fotos von cremigem Kaffeeschaum auf eiskalter Milch. Dank meiner Tochter, die den Trend auf TikTok entdeckt hat, durfte ich diese leckere Kaffee-Variante auch ganz schnell probieren.
Was ist Dalgona-Kaffee?
Die Zubereitungsart des Kaffees stammt ursprünglich aus Südkorea und ist nach einer Süßigkeit, Namens Dalgona benannt, weil das Getränk geschmacklich daran erinnert. Zu dem Trendkaffee kann ich nur sagen, dass ihr ihn unbedingt probieren müsst. Alles was man dafür braucht sind vier Grundzutaten, die ihr höchstwahrscheinlich eh zuhause habt.
So wird der Dalgona-Kaffee zubereitet:
Dalgona Kaffee Zubereitung
Portionen: 2
Equipment
- Scheebesen/ Handrührgerät
- Schüssel (Edelstahl)
Zutaten
- 2 EL Instant Kaffeepulver
- 2 EL Zucker
- 2 EL Wasser (heiß)
- Milch nach eigener Wahl
- Eiswürfel optional
Anleitungen
- Lösliches Instant-Kaffeepulver, Zucker und heißes Wasser in eine Schüssel geben. Wenn man nur einen Kaffee zubereiten möchte, einfach die Menge der Zutaten halbieren.
- Mit einem Schneebesen, oder einem Handmixer (geht viel schneller) die Zutaten so lange schlagen, bis sich eine dicke und cremige Masse bildet. Ähnlich wie ein Mousse. Nicht wundern, mit Hand und Schneebesen kann das Ganze bis zu 10 Minuten dauern. Daher empfehle ich euch ein Handrührgerät zu verwenden, danach hat man keinen Muskelkater im Arm (Scherz).
- Möchte man einen Eiskaffee, dann ein paar Eiswürfel und kalte Milch in ein Glas geben. Darauf gibt man die Kaffee-Masse und verrührt kurz vor dem Trinken alles. Für einen warmen Dalgona Kaffee, kann man die Milch vorher erwärmen und dann den Kaffee darauf geben.
Dalgona Kaffee
Kochutensilien
- Scheebesen/ Handrührgerät
- Schüssel (Edelstahl)
Zutaten
- 2 EL Kaffeepulver
- 2 EL Zucker
- 2 EL Wasser (heiß)
- Milch nach eigener Wahl
- Eiswürfel optional
Anleitungen
- Lösliches Kaffeepulver, Zucker und heißes Wasser in eine Schüssel geben. Wenn man nur einen Kaffee zubereiten möchte, einfach die Menge der Zutaten halbieren.
- Mit einem Schneebesen, oder einem Handmixer (geht viel schneller) die Zutaten so lange schlagen, bis sich eine dicke und cremige Masse bildet. Ähnlich wie ein Mousse. Nicht wundern, mit Hand und Schneebesen kann das Ganze bis zu 10 Minuten dauern. Daher empfehle ich euch ein Handrührgerät zu verwenden, danach hat man keinen Muskelkater im Arm (Scherz).
- Möchte man einen Eiskaffee, dann ein paar Eiswürfel und kalte Milch in ein Glas geben. Darauf gibt man die Kaffee-Masse und verrührt kurz vor dem Trinken alles. Für einen warmen Dalgona Kaffee, kann man die Milch vorher erwärmen und dann den Kaffee darauf geben.
Vielleicht habt ihr auch Lust bekommen dieses Rezept auszuprobieren, dann würde ich mich freuen.
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